Sunday, February 8, 2009

Rượu là gì mà cho ta say

Rượu này từ gạo mà ra
Ta đây uống rượu cũng là ăn cơm

Sớm ra, có người xách đến cho vài ba cái nem chua. Vậy là chưa có cơm gạo gì vào bụng, làm một miếng nem chấm tương và ngụm Heineken. Màu hồng tươi của thịt, điểm xuyết ít xanh của lá đinh lăng, trắng ngà của bì lợn, ngậm trong vàng sóng sánh của Heineken. Đã đời!

Rượu cuốc lủi là cao gạo, phải nấu và chiết xuất công phu mới ra thứ cao đại bổ. Nhấp một ngụm rượu là hấp thụ những gì tinh túy nhất từ gạo. Heineken là cao đại mạch và hoa bia. Nem chua chế từ thứ tinh túy của động vật, ấy là thịt và da. Heineken chế từ tinh túy của thực vật, ấy là đại mạch và hoa bia. Kết hợp với nhau thì còn gì bằng, thậm chí còn ý nghĩa hơn cả bánh chưng bánh dày. Sao mình lại từ chối những thứ đại bổ mà hàm chứa ý nghĩa sâu xa như thế chứ?

No comments: